أبو غادة
02-12-2009, 04:50 PM
-الذرة المسلوقة لحماية القلب
وجد علماء أمريكيون أن سلق الذرة أو طهيها يجعلها أكثر فائدة للصحة بسبب تحرير العناصر الغذائية الموجودة بها ، والتي تساعد على تقليل مخاطر الإصابات القلبية والسرطانية.
وأوضح الباحثون أن طهي الذرة يزيد النشاط المضاد للأكسدة الموجود في حباتها .
-
السمك يشفي من مرض الاكتئاب
أكدت دراسة طبية أجريت في فنلندا أن الذين يتناولون السمك أقل من مرة أسبوعياً ، معرضون للإصابة بالاكتئاب من خفيف إلى شديد بنسبة 21% مقارنة مع الذين يتناولون السمك بشكل منتظم .
وقد لاحظ الباحثون أن علامات الاكتئاب تظهر بصورة أكبر بين النساء اللاتي يتناولن السمك بكميات قليلة مقارنة بالنساء اللاتي يتناولن السمك بكميات أكثر.
-
الحلبة تخفض الكوليستيرول
أثبتت الأبحاث الطبية أن تناول بذور الحلبة (الحلبة الحصى) ، لها تأثير فعال في خفض نسبة الكوليستيرول في الدم.
فقد أن البذور تحتوي على مواد فعالة تساعد على امتصاص الكوليستيرول من الدم .
فإذا تم تناول الحلبة الحصى مخلوطة بالعسل الأسود كل صباح فإنها تمثل خطاً دفاعياً للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليستيرول في الدم .
وجد علماء أمريكيون أن سلق الذرة أو طهيها يجعلها أكثر فائدة للصحة بسبب تحرير العناصر الغذائية الموجودة بها ، والتي تساعد على تقليل مخاطر الإصابات القلبية والسرطانية.
وأوضح الباحثون أن طهي الذرة يزيد النشاط المضاد للأكسدة الموجود في حباتها .
-
السمك يشفي من مرض الاكتئاب
أكدت دراسة طبية أجريت في فنلندا أن الذين يتناولون السمك أقل من مرة أسبوعياً ، معرضون للإصابة بالاكتئاب من خفيف إلى شديد بنسبة 21% مقارنة مع الذين يتناولون السمك بشكل منتظم .
وقد لاحظ الباحثون أن علامات الاكتئاب تظهر بصورة أكبر بين النساء اللاتي يتناولن السمك بكميات قليلة مقارنة بالنساء اللاتي يتناولن السمك بكميات أكثر.
-
الحلبة تخفض الكوليستيرول
أثبتت الأبحاث الطبية أن تناول بذور الحلبة (الحلبة الحصى) ، لها تأثير فعال في خفض نسبة الكوليستيرول في الدم.
فقد أن البذور تحتوي على مواد فعالة تساعد على امتصاص الكوليستيرول من الدم .
فإذا تم تناول الحلبة الحصى مخلوطة بالعسل الأسود كل صباح فإنها تمثل خطاً دفاعياً للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليستيرول في الدم .