[بحر الحب]

أنصح كل سيدة أن تطبخ لأبنائها بيدها لا بيد الخدم

> رمضان شهر الطاعة والصيام، شهر التقوى والمغفرة، شهر الخير والرحمة، اعاده الله على الامة الاسلامية في كل عام.
بهذه الكلمات الروحانية الجميلة والدعاء النابع من القلب الى القلب استهلت الفنانة الشابة مرام حديثها الرمضاني لـ «الصباح كافيه» وبه تتناول جانبا من اهم جوانب شخصيتها الانسانية والفنية على حد سواء فكان هذا اللقاء،،،
> ماذا يعني لك شهر رمضان على المستوى الشخصي والعملي؟
- رمضان هو شهر الخير والروحانية وهو هدية عظيمة من رب العباد تجاه خلقه، وهو فرصة للتكفير عن المعاصي والتفكير بالاخرين وبخاصة الفقراء والمساكين، فلايجب ان نضيع فرصة العمل في الشهر المبارك في التقرب الى الله سبحانه وتعالى.
> وما نشاطاتك الدينية في رمضان؟
- منذ طفولتي والحمد لله وانا لم افوت فرصة الصوم في رمضان حتى في احلك الظروف كالمرض والتعب الشديد والمواظبة على الصلاة في اوقاتها وختم القرآن والتزاور للارحام والعطف على الفقراء والمساكين.
> ماذا عن الصعيد المهني والاعمال الدرامية في رمضان؟
- بالطبع يحتل التلفزيون مكانا كبيرا من اوقاتنا في رمضان وخصوصا ان الكثير من القنوات الفضائية تغتنم فرصة الشهر الكريم لعرض اجمل الاعمال وافضلها وتتزاحم على جذب المشاهدين في كثير من برامجها المنوعة كبرامج المسابقات والمشاهد الكوميدية.
> هل انت مقتنعة بان افضل الاعمال الدرامية يجب ان تعرض في رمضان؟
- لست انا وليس الكثير من المشاهدين حيث اعتقد بان العمل الجيد لايجب ان يقتصر عرضه في رمضان فقط ولكن هذا ماجرت عليه عادة التلفزيونات والفضائيات التي اجبرت المشاهد على التسمر امام الشاشة الفضية حيث الطلب الاعلاني يكون في اوجه في هذا الشهر بحكم نسبة المشاهدة الكبيرة.
> وهل تعتقدين بان شهر رمضان يجب ان نتسمر من خلاله على شاشة التلفاز؟
- لا طبعا، وانما يعود ذلك للمشاهد نفسه ولظروفه الخاصة فالبعض يستثمر الشهر الكريم في اداء بعض الاعمال والنشاطات التي لا تقتصر على مشاهدة التلفزيون مثل ممارسة بعض انواع الرياضة او الذهاب الى المسجد وغيرها من الانشطة المختلفة وفي نفس الوقت تحتاج بعض ربات البيوت اللواتي اشغلهن المطبخ في رمضان الى الترويح عن انفسهن بمشاهدة التلفزيون.
> ما اجمل الاعمال التي شاهدتيها في رمضان؟
- اي عمل تتواجد به الفنانة القديرة سعاد عبدالله او الفنانة القديرة حياة الفهد او الفنان القدير عبدالحسين عبدالرضا.
> وما اجمل الاعمال العربية التي سبق وشاهدتها في رمضان؟
- اتذكر وانا صغيرة مسلسل الشهد والدموع للكاتب الكبير الراحل اسامة انور عكاشة وكذلك الفوازير.
> ما ابرز عاداتك الرمضانية التي تحرصين عليها في الشهر الكريم؟
- احرص كثيرا على تبادل الزيارات العائلية والتواصل مع الاصدقاء والتسوق احيانا.
> وماذا عن المطبخ في رمضان؟
- انا اعتبر نفسي ربة بيت ممتازة حيث اتواجد في المطبخ بشكل مستمر سواء في رمضان ام بغيرة من باقي ايام السنه واستمتع كثيرا بوجودي في المطبخ.
> ما الأكلات التي تجيدين عملها؟
- أجيد الكثير من الوجبات خصوصا الأكلات الكويتية الشعبية مثل مطبق الزبيدي والتشريب ومكبوس اللحم وبعض انواع الشوربات وخصوصا شوربة الفطر «المشروم».
> ماذا عن الحلويات في رمضان؟
- على الرغم من عشقي الكبير للحلويات الا انني لا اجيد صنعها كثيرا، ولكنني استطيع ان اعد الكيك في رمضان لاولادي فقط وليس للضيوف «تضحك».
> ما أول طبخة قمت بإعدادها؟
- أول طبخة قمت بإعدادها كانت مرق اللحم ولكنني لم استطع اجادتها تماما ولم تخرج بالصورة المتوقعة لانني قمت بزيادة البهارات بها وهذا الامر حدث معي عندما كنت صغيرة.
> ما أكلتك المفضلة؟
- احب جميع انواع الأكل وفي رمضان احب التشريبة بجنون.
> هل هناك من يساعدك في المطبخ؟
- الخادمات يقمن بمساعدتي في المطبخ ولكنني المشرفة الأولى والأخيرة لأن زوجي لايحب ان يأكل من يد الخادمة كذلك انا لا احب تناول الطعام إلا من يد أمي.
> هل تعرضت لأي حادثة داخل المطبخ؟
- في الماضي عندما كنت ادخل كنت احترق بشكل دائم اما الآن فقد تعودت على المطبخ ولم اعد اصاب بأذى.
> ما الاكلة التي تودين تعليمها؟
- الحلويات والمعجنات على الرغم من انها ليست صعبة لكنها تحتاج إلى مزاج وصبر وموازنة جيدة للمقادير.
> نصيحة تقديمنها لكل امرأة داخل المطبخ؟
- نصيحتي لأي سيدة ان تدخل المطبخ بنفسها وتطبخ بيدها لابنائها وانا أرى ان غالبية البنات في الوقت الحاضر لايعرفن حتى عمل الشاي لذلك انصحهن بدخول المطبخ لانه متعة كبيرة وسيشعرن بذلك عندما يمتدح طبخهن الآخرين.


http://www.alsabahpress.com/SPress/A...px?artid=96715