[نوره عبدالرحمن "سما"]

نلتقى اليوم مع أجمل قصة من قصص النجاح قصة نجاح مطعم مؤمن

كنت أبحث عنها منذ فترة الحقيقة مليئة بالدروس و المهارات نحو النجاح و وفقت أن أجدها في مدونة المحفوظ

قصة نجاح مطعم مؤمن





من منا لا يعرف مطعم مؤمن؟؟؟
و لكن كيف بدأ و كيف وصل الى تلك الشهرة العالمية
ظهرت شركة مؤمن الى النور فى عام 1988 على يد ثلاثة أخوة من عائلة تحمل اسم مؤمن
و قرر الإخوة الثلاث تسمية شركتهم الوليدة على اسم العائلة
و كان رأس مالهم فى ذلك الوقت لا يتعدى 12 ألف جنية مصرى
و تم افتتاح اول فرع للمطعم الشهير فى ذلك الوقت الذى كانت مصر تعرف فية الانفتاح على السوق العالمية
و بدأت مطاعم عالمية من نوعية ماكدونالدز و كنتاكى و بيتزا هت تدخل الى مصر و تنافس بقوة
و لكن الاخوة الثلاثة استطاعوا تحقيق المعادلة الصعبة
فقد كانوا يقدمون أفضل الخدمات و أشهى الاكلات و بأرخص الاسعار
و ظلت هذة إحدى اكبر ميزات مطاعم مؤمن ألا و هو تقديم وجبات سريعة و شهية بسعر جيد جداا
كان هذا سببا قويا فى شهرة مطاعم مؤمن فى مصر
و من نجاح الى نجاح
و من فرع إلى أخر




حتى وصل عدد فروعهم داخل مصر ال 50 فرع
و بدأ هنا تحدى جديد أمام الاخوة الثلاثة
فالسوق المصرى … نجحوا فية و بإقتدار
و لكن ماذا عن السوق العالمى؟؟؟
و هنا جائت فكرة الفرانشايز … و هى بيع حقوق ملكية اسم المطعم
أى يأتى أحد رجال الاعمال و يفتح فرع جديد على نفقتة الخاصة
و تقوم شركة مؤمن بتوفير العمالة المدربة الجاهزة لة
و توفر لة خلطاتها الخاصة و المجربة فى طهى الوجبات السريعة
على ان تأخذ نسبة معينة متفق عليها من أرباح الفرع الجديد
و قد كان
و تم افتتاح 8 فروع جديدة فى البحرين و 3 فروع فى ليبيا
و فرعين فى السودان و فرع فى ماليزيا
و عقدت شركة الإسلامى إتفاقية شراكة مع شركات مؤمن
بموجبها ستنفق شركات الاسلامى ما يزيد عن ال 50 مليون درهم
فى افتتاح 20 فرع جديد لمؤمن فى الامارات العربية المتحدة
و لكن كيف كانوا يستطيعون توفير كل هذا الكم من الأطعمة لكل هذة الفروع
فمطاعم مصر وحدها تخدم تسعة ملايين و نصف فرد سنويا
و من هنا جائت فكرة مصنع مؤمن
و خرج مصنع مؤمن الى النور عام 1999 على مساحة 12 الف متر مربع
و بطاقة انتاجية 1.5 طن / ساعة ليكون بذلك أحد اكبر مصانع الشرق الاوسط
و يحتوى على خط إنتاج أوتوماتيك لإنتاج لحوم الأبقار والدواجن والمأكولات البحرية
و مخبز و مخازن تبريد وتجفيف و مختبرات لمراقبة الجودة
و تطورت الشركة أكثر و أكثر و اصبحت الان تمتلك المتحدة للأطعمة و بيتزا كينج و ثرى تشيفس و بلانت افريقيا
ومن نجاح إلى نجاح مازالت شركة مؤمن تخطو بثبات فى السوق المصرى و العالمى





المصدر

مدونة المحفوظ