[يآسمين]

ورق الشجر

باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير

و أوراق الكرنب للحجم الكبير )

ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة

حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها

في الثلاجة حتى الأستخدام..




ملاحظة بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي

حتى يمكنك فصلها بسهوله ...




القوالب


لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :

- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير



-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب



- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير




- بريديها حتى تجمد



- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق



-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام


- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم











ولعمل القوالب الصغيرة اتبعي الآتي :

ذوب الشوكولا ..

- بواسطة فرشاة أدهني جدران و قاع قوالب الكيك الورقية ..

- برديها ..

- أزيلي قالب الورق برفق ..

- الأن أصبحت جاهزة لتحشيها بم تريدين ..

أنا حشيتها بكريمة الباتسيير .. يمكن استعمال أي نوع كريمة أو توفي حسب الرغبة